ひっさしぶりに美食倶楽部をしました。
毎回豪華な食材を使い、みんなで料理して食するこの集い。
今回のテーマはカレーでした。
時間がある者がカレーを作ったり、持ち寄ったりして、
お馴染み高級食材と共に食べる！
今回は牛ステーキ肉、豚肉、鶏肉、ホタテ、海老、ブロッコリーなどを用意。
カレーは池Ｐがタイ風カレー、水沢ちゃんが玉ねぎたっぷりプレーンカレーを持ち込み、
僕と鳥海くんは昼間からビールを飲みながら(笑)我が家で二人でキーマカレーと、
インドカレーを作りました。
しかも全員ルーは使わず、スパイスを炒る所から作りました。さすが美食倶楽部。
全員集まったところで、完成していたカレーを再び煮込みつつ温め、
用意しておいたそれぞれの食材をボイルしたり、ソテーしてお皿に盛り付けました。
みんなで好きなカレーと食材を選んで食べる形式です。
まぁ毎回書いていますが、めちゃくちゃ美味しい！（カレーは大概美味しいですが…）
４種のカレーはそれぞれ個性があって、池Ｐのカレーはコクがあって深い味、
水沢ちゃんのカレーはしっかり煮込まれてるのにプレーンで、どんな食材にも合う。
もちろん鳥海野島カレーもしっかりした辛味が夏にぴったりな味でした。
「ステーキには水沢カレーが良い！」とか
「ボイルした海老はインドカレーが合う！」とか言いながらワイワイ食べるのが楽しいし、
良い食材を集め、凝って作ったカレーなだけあって、本当に美味しかったです。
最初多すぎたかと思っていた４つの鍋に入ったカレーはあっという間に無くなり、
みんな若干物足りない気…。そこで鳥海くん「デザートにカレーを作ろう！！」（笑）
残っていたスパイスと食材で即席にカレーを作り、スタンダードにゴハンで食べました。
もう満腹になったところで、置鮎さんが買ってきてくれたケーキを食べました。
その時、みゆみゆが「以前皆さんに誕生日を祝っていただいたので…」と言い、
誕生日が近い人に、プレゼント配り始めサプライズでした。
そしてその際に大宙くんの誕生日が近かった事が発覚！
急遽、置鮎さんのカップケーキに誰かの誕生日パーティーで使った花火をさして、
お祝いをしました。うっかりしちゃってごめんね〜！
この集りで誕生日を忘れたのは初めてかも(笑)
でも喜んでたから良いや！